Millones de toneladas de alimentos se pierden cada año en Latinoamérica y el Caribe

Según la FAO con esos alimentos se podrían satisfacer las necesidades calóricas de 300 millones de personas, es decir, el 37 por ciento de todas las que sufren hambre a nivel global
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Cada año se pierden o desperdician en América Latina y el Caribe 127 millones de toneladas de alimentos, según alertó este miércoles la oficina regional de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con sede en Chile.

De acuerdo con un informe de la FAO, ello equivale a la pérdida o desperdicio de 348 mil toneladas por día o 23 kilogramos por cada habitante de la región, cifra que deberá ser reducida a la mitad en los próximos 14 años si se quiere alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) propuestos por la ONU hacia 2030.

Papa Francisco denuncia la enorme cantidad de alimentos que se desperdician

Fuente:EUROPA PRESS

El Papa Francisco ha denunciado en su mensaje al director general de la FAO con motivo de la Jornada Mundial de la Alimentación, la "enorme" cantidad de alimentos que se desperdician y la especulación con los precios "en nombre del dios beneficio" y ha pedido que se dejen de defender los sistemas de producción alimentaria que excluyen a la "mayoría" de los habitantes del planeta privándoles incluso de las "migajas" de los ricos.

"¿Hasta cuándo se seguirán defendiendo sistemas de producción y de consumo que excluyen a la mayor parte de la población mundial, incluso de las migajas que caen de las mesas de los ricos? Ha llegado el momento de pensar y decidir a partir de cada persona y comunidad, y no desde la situación de los mercados", advierte el Pontífice en su carta.