Entre los colectivos que patrocinan el certamen figuran el Centro de Ecosistemas Costeros de Cayo Coco, el de Investigación de Bioalimentos (CIBA), la Universidad de Ciego de Ávila (UNICA), además de estar representados en las áreas expositivas los sectores de salud pública, educación, deportes, la Escuela de Hotelería y Turismo, Institutos Politécnicos enclavados en el municipio y otras entidades que forman la estructura socioeconómica del territorio.
